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mardi 15 mai 2018
Dans le cadre des 50 ans de l’AOP Beaufort, de
nouveaux rendez-vous originaux sont programmés tout au long de l’année.
Le prochain en date est à l’exploitation de Vincent BALMAND à Saint
Nicolas la Chapelle ce dimanche 20 mai. Au programme : à 8 heures,
rendez-vous au lieu-dit Les Vernaz, pour accompagner Vincent Balmand,
producteur, et son troupeau de 32 vaches pour deux heures de montée en
direction de l'alpage des Esselières, près des Avenières. A l'arrivée à
l'alpage, vers 11 heures, apéritif et dégustation de Beaufort.
Pique-nique tiré du sac. Et avant la traite de 15 heures, échanges avec
le producteur, un affineur et un guide. Info auprès du 04 79 31 22 57
et prévoir un équipement adapté à la sortie, chaussures, vêtements
chauds et de pluie et pique-nique.
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Mairie de Saint Nicolas.
Conseil départemental
Savoie.
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